603.パン屋のテラ銭（2013.1.21掲載）

　昨年末も夢は叶わなかったが、年末ジャンボ宝くじを購入するたびに、テラ銭（主催者側の取り分）の多さに異議を唱えるのが年の瀬の常となっている。 　例えば、連番で１０００万枚購入すると全ての当選番号が揃うが、この時の購入金額が３０億円で当選金は１４億円。つまり、テラ銭として１６億円（５３％）が抜かれることになる。 　このテラ銭のうち１２億円（４０％）が公共事業に使われるから単純比較はできないが、競馬（２５％）、パチンコ（１２．５％）、ルーレット（５％）、家庭麻雀（０％）と比べた時の「ぼったくられ感」は否めない。 　結局、「夢が買えてお国のためになったのだから」と自らを納得させて、３００円を換金する年始めなのである。 　ところで、テラ銭を企業経営に当てはめると粗利（売上総利益）ということになる。経済産業省の発表によると、業態別の平均粗利率は、メーカー２２．３％、問屋１１．８％、小売店２７．６％。つまり、売価１００円の商品で計算すると原価が５０円になり、メーカー１４円、問屋９円、小売２７円の粗利が得られる。 　このテラ銭でみんなメシを食っているのだ。だから、いかに粗利率を上げるかが肝要。メーカー、問屋、小売が一体化したユニクロの粗利率５１．２％が、いいお手本である。 　身近なところにもお手本はある。それは街のパン屋さん。パン屋さんも、メーカー、問屋、小売が一体化したスタイルで６２％の粗利をかせぐ（中小企業庁調べ）。 　１００円のパンを売って、６２円のテラ銭。拙宅の近所にもパンの繁盛店が数軒あるが、確かに羽振りがいい。 　ユニクロや宝くじより高いテラ銭に納得した今日この頃である。